Últimamente soy doña aparatitos, y como no iba a ser menos, me he comprado la máquina para hacer mini cup-cakes.....
Buscando la manera de hacerle mejor servicio, di con esto.
INGREDIENTES:
2 huevos medianos
1 patata mediana
Aceite
Taquitos de jamón
Queso rallado
Sal
PREPARACIÓN:
Freímos la patata o la hacemos en el lekue al microondas con un poco de aceite.
Enchufamos la máquina de cup-cakes y pincelamos con un poco de aceite cada hueco.
Batimos los huevos con una pizca de sal, añadimos la patata una vez frita, el jamón y el queso, y revolvemos.
Con ayuda de una cuchara vamos rellenando los huecos.
Cerramos la máquina y esperamos unos 15 minutos para que se hagan. Se puede abrir sin problemas para ir mirando.
También se pueden hacer en moldes de magdalenas.
Asombraremos a nuestros invitados con un rico aperitivo!!
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