Les cosuques de mi cocina

HOLA FAMILIA!

Antes de comenzar a escribir mis historias en la cocina, os contaré algún detalle de mi.

Mi pequeña andadura en estos mundos empezó temprano. Con 12 años ya me gustaba comer, así que, lo mejor era aprender a cocinar, lo que quisiese, cuando quisiese, y deleitar así mis papilas gustativas con distintos sabores... Mi prima y hermano pequeño, fueron mis fieles probadores, pobrecitos!! jajajaja

Mi abuela paterna, es la mujer que mejor cocinaba del mundo. No importaba el reto que se le pusiese, que ella conseguía sacarlo adelante, sin problemas, y silbando sin parar.

Me crié con ella. Con 100 ojos puestos siempre en lo que cocinaba, siendo su probadora (sobretodo de lo dulce... ummm). Con su cocina de carbón, los mejores alimentos de la huerta de mi abuelo y todo su amor, nos daba de comer a todos. Fuesemos 7 ó fuesemos 20.

Mi madre, es la segunda mujer que mejor cocina en el mundo. Prueba de ello es, la imposición (pero imposición amorosa) de la familia, como digna sucesora de la abuela.

Nos encanta llevar a nuestros amigos a deleitarse con sus platos. Y a sus amigos, les encanta reunirse en nuestra casa jajaja. Demostración de que nada de lo que os digo es mentira...

Y después estoy yo, no cocino como ellas, pero lo intento con muchas ganas. Aunque mi maridín está encantao conmigo eh! ;)

Os iré mostrando a lo largo de este camino recetas de todo tipo. Vegetarianas, vegánas, crudívoras (si, si crudívoras. Aunque eso no significa que me vaya a comer a mi costillu jijijiji. Son recetas elaboradas con frutas y verduras sin ningún tipo de cocción, crudas), con gluten, sin gluten, sencillas, elaboradas, sanas, no tan sanas, comidas internacionales y demás. Sobretodo recetas de mi casa, y recetas de mi tierrina, Asturias.

y si alguien quiere algo en especial... todo es decirlo y manos a la obra!!

Y de manera especial, y con la mejor intención del mundo, os iré escribiendo algún consejo para hacer alguna cosina, y os iré mostrando datos sobre la alimentación. Que es lo mejor para comer, para que y por qué... espero saber plasmarlo bien!!!

Muchas gracias por leerme, y deseando estoy de que os guste todo lo que os tengo que mostrar...

Besinos!!!